Congélateur à porte pleine et accès par l'avant, à étagères supérieures, offrant un volume de stockage de 21 pieds cubes pour une conservation fiable et glacée, destiné aux restaurants. Il permet de garder vos stocks bien au frais sans tracas. Un appareil de cuisine robuste certifié NSF.

Armoire de congélation à porte battante, modèle monobloc, homologuée NSF, pour restaurants
✔️ Capacité de stockage de 21 pieds cubes, structure en inox, porte pleine, système R290

Cette armoire est une chambre froide autonome conçue pour les cuisines de restaurants à fort volume et les zones de préparation des services de traiteur. Elle maintient une température très basse, ce qui permet aux ingrédients en vrac, aux plats préparés en grande quantité et aux plateaux de desserts de rester congelés sans se décongeler pendant les heures de pointe.

✅ Le volume intérieur permet de ranger 18 plaques de cuisson de 26 à plat, sans les empiler
✅ La disposition du compresseur en bas assure un flux d'air constant sur toutes les étagères
✅ Les matériaux certifiés NSF sont conformes aux normes strictes des inspections sanitaires dans le secteur commercial
✅ Le circuit de refroidissement au R290, prêt à être installé, réduit considérablement les coûts d'électricité chaque mois
✅ La surface en inox brossé se nettoie rapidement et résiste aux salissures de la cuisine

💡 Qu'est-ce qui permet à un congélateur à porte battante à grande capacité de rester pratique lors des pics d'affluence successifs à l'heure du dîner ?

- Une épaisse couche isolante en mousse d'uréthane empêche les courants d'air chauds de pénétrer dans la cuisine et évite la formation de givre sur les parois - Des cartes de commande électroniques gèrent les minuteries de dégivrage automatique et régulent les ventilateurs du condenseur pour maintenir une température constante - Les joints magnétiques des portes battantes assurent une étanchéité parfaite, ce qui permet de réaliser des économies sur les factures d'énergie - L'espacement régulier des serpentins à l'arrière laisse suffisamment d'espace au compresseur pour qu'il fonctionne sans à-coups et sans surchauffer ✝️